Tarta de Atun y Zanahorias

    Rinde 4 porciones

Relleno:

  • 120gr de atún en lata
  • 2 zanahorias pequeñas ralladas
  • 0.5 cebolla grande picada
  • 0.5 diente de ajo
  • 1 cda. de queso blanco
  • 1 cda. de queso parmesano rallado
  • 2 huevos


Preparación

  • Cubrir el fondo y lados de una tartera con Masa Basica para Tarta

  • En una sartén rehogar la cebolla con el ajo picados en aceite de oliva.
    Cuando la cebolla esté transparente, agregar las zanahorias ralladas.
  • Salar y rehogar a fuego medio hasta que las zanahorias se hayan ablandado.
    Incorporar el atún separándolo con un tenedor mientras se mezcla con los demás ingredientes. Retirar del fuego.
  • Agregar el queso blanco, queso parmesano y los huevos. Salpimentar.
    Volcar el relleno en la tartera y cocinar a 220° durante 25 minutos