Tarta de Atun y Zanahorias

Rinde 4 porciones

Relleno:

• 120gr de atún en lata
• 2 zanahorias pequeñas ralladas
• 0.5 cebolla grande picada
• 0.5 diente de ajo
• 1 cda. de queso blanco
• 1 cda. de queso parmesano rallado
• 2 huevos

Preparación

• Cubrir el fondo y lados de una tartera con Masa Basica para Tarta
  
  
• En una sartén rehogar la cebolla con el ajo picados en aceite de oliva.
  Cuando la cebolla esté transparente, agregar las zanahorias ralladas.
• Salar y rehogar a fuego medio hasta que las zanahorias se hayan ablandado.
  Incorporar el atún separándolo con un tenedor mientras se mezcla con los demás ingredientes. Retirar del fuego.
• Agregar el queso blanco, queso parmesano y los huevos. Salpimentar.
  Volcar el relleno en la tartera y cocinar a 220° durante 25 minutos