Plan Alimentación

PLAN ALIMENTACION KETO 


Lunes a Viernes - Almuerzo, Media tarde y Cena - elegi 1 almuerzo y 1 cena. te puse comidas casi con las mismas calorias en el almuerzo y en la cena asi elegis de unas y de otras.


A media tarde hacemos una colación de las anteriores.

 
Sabado y Domingo: Podemos seguir con los ayunos o hacemos desayuno, colacion, almuerzo, media tarde y cena
Para el Fin de Semana de la Pizza de Almendras
 

Comida 1

Omellete de Queso 

Rinde: 1 Porcion 

PRODUCTOS

2 Huevos

8 Claras o 300 gr Claras

50 gr o Media Taza Muzzarella

50 gr o Media Taza Cheddar

Sal y Pimienta a gusto

1 cuch de Manteca

Waffles de queso y huevos

Ingredientes

  • 1 cucharada de manteca
  • 1 huevo
  • 50 g queso mozzarella rallado
  • 1 Cucharada de harina de almendra
  • pizca sal (opcional)


COMIDA 2

Pizza masa de Almendras

Rinde 2 Porciones - Podes Comer 1 Porcion y Media

PRODUCTOS

Masa

  • 175 g queso muzzarella rallado 100 g almendra molida
  • 30 g queso crema 1 cdta. vinagre de vino blanco
  • 1 huevo ½ cdta. sal
  • Aceite de oliva para engrasar las manos
  • Ingredientes para topping
  • 125 ml salsa de tomate sin azúcar
  • ½ cdta. orégano
  • 175 g queso muzzarella

PREPARACION

Precalentar el horno a 200°C (400°F). Calentar la muzzarella y el queso crema en una pequeña olla antiadherente a fuego medio o en un recipiente en el microondas.

Mezclar hasta que la muzzarella y el queso crema se derritan y se incorporen. Añadir los otros ingredientes y mezclar bien.

TIP: Humedecer las manos con aceite de oliva y aplanar la masa sobre papel de horneo para formar un círculo de unos 20 cm (8 pulgadas) en diámetro o usar un rodillo para allanar la masa entre dos hojas de papel de horneo.

  1. Pinchar la masa con un tenedor (por toda la superficie) y hornear durante 10-12 minutos hasta que esté dorada. Sacar del horno. Poner una capa delgada de salsa de tomate sobre la masa y muzzarella. Hornear durante 10-15 más o hasta que el queso se haya derretido.
  2. Espolvorear orégano encima y servir con una ensalada verde mediana

Hamburguesa de Queso


En vez de Parmesano podes hacer hamburguesa a la plancha con Cheddar 1 feta

Tambien te puse aros de cebolla y "papas" fritas - podes comer 1 Hamburguesa y 1 porcion de aros de cebolla o 1 de "papas" fritas.

Bondiola con Calabacin

Rinde 3 Porciones - Podes comer 1 pero cambiar el acompañamiento por 1 porcion de Aros de Cebolla o "Papas" Fritas o tambien puede ser alguna de las verduras de la lista debajo.

Los Mejores Quesos

  • Azul , Brie , Camembert, Cheddar (leve) , Queso Cottage
  • Edam , Gouda , Mozzarella
  • Muenster
  • Parmesano (duro)
  • Provolone
  • Ricotta
  • Swiss
  • Suiza (procesado pasteurizado)
  • Dentro del Plan también podemos incluir el Tofu si bien es vegano.

Las Mejores Verduras

Esta es la lista de las 10 mejores verduras, por las cuales puedes intercambiar las verduras que aparecen en las recetas, teniendo en cuenta la misma cantidad (si aparece en la receta 100 gramos de brocoli, lo cambias por 100 gramos de coliflor).


  • Coliflor
  • Repollo
  • Palta
  • Brócoli
  • Calabacín
  • Espinacas
  • Espárragos
  • Col rizada
  • Chauchas 
  • Coles de Bruselas 

Postres:

Los postres los puedes comer dentro del plan. Las calorías están contempladas en todas las comidas, sacamos 1 porción de salado y agregamos 1 porción de postre, o sacamos 1/2 y agregamos media de postre.