Plan Alimentación

PLAN ALIMENTACION KETO 


Plan Semanal

Esta semana te puse 3 comidas, si haces los ayunos intermitentes: elegi entre el desayuno y el almuerzo y haces 1 de ellos.

Desayuno:


  • Creps Keto de Manteca y 1 Manzana
  • Opcional Pan en 1 Minuto


Lunes, Miercoles y Viernes: 
Almuerzo: Bondiola o Pollo o Pavo al Horno con Calabacín o Chauchas
Cena: Canelones de Espinacas o Acelga


Martes y Jueves:

Almuerzo:  Tomate relleno de Atun
Cena: Tortilla de Puerro o Tortilla de Acelga

Sabado y Domingo: 

Almuerzo: Risotto de Coliflor o Konjac
Cena: Pizza de Masa de Almendras 

RECETAS

TOMATES RELLENOS DE ATUN

Ingredientes

5 tomates

  • 5 tomates redondos maduros medianos
  • 300 grs ricota o arroz de coliflor o arroz de konjac 
  • 1 lata chica de atún desmenuzado al agua
  • 1 cucharada mayonesa no light
  • 1 cucharada queso blanco tipo Casancrem no light
  • Sal del himalaya y mix de pimienta

Elegir 5 tomates redondos medianos maduros. Lavarlos bien. Ahuecarlos y sacarles las semillas. Sal pimientar. Reservar. 

Aparte mezclar bien ricota, atún, mayonesa y queso blanco. Salpimentar y rellenar cada tomate presionando el relleno hasta el fondo. 

Tortilla de Acelgas

Ingredientes

4 Porciones

  • 2 Hojas grandes de acelga
  • 4 Huevos
  • 1/2 Cebolla
  • 1 Diente ajo
  • 3 Cucharadas aceite oliva
  • sal y pimienta a gusto
  1. Limpiamos la acelga y la cocinamos en una olla.

  2. Cortamos en cuadraditos la cebolla y el ajo, tomamos una sartén le ponemos el aceite y salteamos 2 minutos y medio la cebolla, luego agregamos el ajo y salteamos 1 minuto más, siempre removiendo.

  3. Cuando se haya terminado la acelga la escurrimos bien y la cortamos en cuadraditos, se lo agregamos a la sartén, mientras batimos los huevos con la sal y la pimienta.

  4. Cuando terminemos de batir se lo agregamos a la sartén, poco a poco, y cocinamos ambos lados.

PANES

PAN EN UN MINUTO

Ingredientes - Rinde 1 Porción

-1 huevo

-2g levadura química

-2g goma xantana (opcional)

-40g harina de almendra o coco

-Pizca de sal

Preparación

1. Mezcla todos los ingredientes en una taza que esté engrasada y lleva al micro

por 1-2', depende de la potencia que tenga.

2. Abre el bollito, tuesta y rellena con lo que más te guste - puede ser tipo olimpico o de jamon y queso por ejemplo.

Si quieres puedes hacerlo en un tupper rectangular y hacerlo modo sándwich


COLACIONES

  • Se puede realizar 2 colaciones al dia y debes elegir entre:

*Nueces pecanas: - 4 unidades enteras

*Nueces naturales - 4 unidades enteras

  • *Avellanas - 10 unidades
  • *Caju - 4 unidades

*Almendras - 12 unidades

*Macadamias: 6 Unidades

*Aceitunas Verdes: 15 unidades

Rollito de Jamon y Queso

  • 1 Feta de queso cheddar o muzzarella y
  • 1 Feta de jamon

Se puede cambiar por 2 fetas de jamon o 2 Fetas de queso