PALTA RELLENA DE SALMON

Rinde: 2 Porciones

Ingredientes

  • 2 paltas
  • 175 g salmón ahumado
  • 175 ml queso crema finlandia/ philadelphia /cream cheese/casancream no light o mayonesa no light (puede ser casera)
  • sal y pimienta
  • 2 cda. jugo de limón (opcional)
  • ciboullete a gusto - opcional

Instrucciones

  1. Partir las paltas por la mitad y sacar el carozo.
  2. Poner una cucharada de queso crema en el hueco de la palta y añadir salmón ahumado encima.
  3. Sazonar al gusto con sal y rociar con jugo de limón para darle más sabor (y evitar que la palta adquiera un color marrón).

Se puede cambiar por otro tipo de pescado graso hervido, frito o ahumado.