PALTA RELLENA DE SALMON
Rinde: 2 Porciones
Ingredientes
- 2 paltas
- 175 g salmón ahumado
- 175 ml queso crema finlandia/ philadelphia /cream cheese/casancream no light o mayonesa no light (puede ser casera)
- sal y pimienta
- 2 cda. jugo de limón (opcional)
- ciboullete a gusto - opcional
Instrucciones
- Partir las paltas por la mitad y sacar el carozo.
- Poner una cucharada de queso crema en el hueco de la palta y añadir salmón ahumado encima.
- Sazonar al gusto con sal y rociar con jugo de limón para darle más sabor (y evitar que la palta adquiera un color marrón).
Se puede cambiar por otro tipo de pescado graso hervido, frito o ahumado.